11月27日,在乳業D20峰會上,工業和信息化部消費品工業司二級巡視員張軍表示,目前已先后接入了17家國產嬰幼兒配方乳粉生產企業,累計上傳產品數據追溯數據7.3億條,使消費者能夠通過智能手機對產品信息進行實時追溯和查詢,并以此為基礎開發了嬰幼兒配方乳粉追溯微信小程序。目前已接入中國政府網、國務院客戶但等權威政務信息平臺。

  北京青年報記者了解到,張軍是在談到進一步提升產品質量時進行的上述介紹。

  北青報記者了解到,工業和信息化部在以戰略、規劃、政策和標準為抓手,從增品種、提品質、創品牌三個方面,為乳制品行業持續健康發展做了一些具體的工作。

  其中,鼓勵企業開發創新興新型產品,重點發展嬰幼兒配方乳粉,奶酪食品等特色和功能性產品,順應消費升級的趨勢,不斷滿足人民日益增長的美好生活需要。

  此外,進一步提升產品質量,指導企業建設質量安全檢驗檢測技術中心,開展與國際先進標準對標達標的工作,提升并持續鞏固消費品品質和質量。

  張軍表示,工信部進一步擴大了嬰幼兒配方乳粉等重點領域質量安全追溯體系建設的試點范圍,目前已先后接入了17家國產嬰幼兒配方乳粉生產企業,累計上傳產品數據追溯數據7.3億條,使消費者能夠通過智能手機對產品信息進行實時追溯和查詢,并以此為基礎開發了嬰幼兒配方乳粉追溯微信小程序,并上線運行。目前已接入中國政府網,國務院客戶但等權威政務信息平臺,為消費者提供更加便捷的追溯查詢方式。

  工信部還引導乳企加大對消費品的需求,從文化傳承、歷史積淀、產品特色、消費人群等多方面深入挖掘品牌的獨特價值,長期將綠色有機、營養健康等消費者關注的重點因素融入品牌設計中,并積極通過多種媒體渠道加大宣傳推廣力度。推動形成一批具有較強影響力的知名乳制品品牌。

  張軍表示,作為中國奶業20強企業,希望充分發揮龍頭企業的帶頭作用,步開拓乳制品消費市場,要進一步發揮國內生鮮乳供應鏈的優勢,創新發展中高端特色乳制品,促進產品差異化競爭;要繼續抓好自由奶源基地建設,在鞏固和擴大現有基地的同時,有條件的企業要主動走出過門,通過資本運作提升優質原料供應保障水平;不斷完善追溯體系建設,進一步擴大嬰兒配方乳粉質量安全追溯體系的試點范圍,加大微信小程序宣傳推廣力度,積極引導消費者掃碼查詢;堅持走創新融合發展道路,應進一步加大對基因技術,生物工程,酶制劑食品營養學等前沿交叉學科最新成果的應用,分步驟有重點的開展生產線乃至供應鏈的智能化改造和升級。掌握自主核心技術,提高裝備和包材的供應保障能力。

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